Ley de etiquetado frontal

A partir del día de ayer, 20 de agosto, los alimentos y bebidas exhibidos en supermercados deberán contar con un etiquetado frontal que advierta al consumidor sobre el exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio, tal como establece la Ley 27.642 sancionada en octubre de 2021.

Esta Ley establece que todo alimento alto en azúcares, grasas saturadas, sodio y/o cualquier otro elemento nocivo para la salud, deberá llevar octágonos.

¿Qué son los octágonos?

Los octógonos negros que indiquen excesos de nutrientes críticos en los productos deberían empezar a verse en agosto tratándose de las grandes empresas. Lo que ellos muestran es el contenido poco saludables de los distintos alimentos. El impacto es visual y lleva al consumidor a estar más atento a lo que va a consumir.

¿Qué productos tienen que tener este etiquetado?

Los productos a los cuales se aplicará de manera obligatoria son a los alimentos y bebidas analcohólicas que se venden envasados y que, durante su proceso de elaboración, hayan agregado azúcares, sodio, grasas o ingredientes que los contengan, y que en la composición final las cantidades de estos nutrientes críticos

¿Dónde deben estar los sellos y cuales son las categorías?

Deben estar en la cara principal del envase y brindar el detalle del exceso que tenga el producto. Por ejemplo: exceso en grasas saturadas, exceso en azúcares etc.

Si contiene edulcorantes, el envase debe contener debajo de los sellos de advertencia la siguiente leyenda: “CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS”.

Si contiene cafeína, el envase debe contener debajo de los sellos de advertencia la siguiente leyenda: “CONTIENE CAFEÍNA. EVITAR EN NIÑOS/AS”.

Datos importante para tener en cuenta:

• No están obligados a tener el sello de advertencia en la cara principal el azúcar común, aceites vegetales, frutos secos y sal común de mesa.
• Los alimentos y bebidas sin alcohol que contengan al menos un sello de advertencia o leyendas precautorias no pueden ser vendidos ni promocionados en los establecimientos educativos de los niveles inicial, primario y secundario.
• El etiquetado sólo abarca a productos procesados y ultra procesados. Paquetes, latas y botellas. Deja afuera a pizzerías, restaurantes, rotiserías, panaderías y todo alimento no industrializado.

Saber con que nos estamos alimentando es algo muy positivo y hace que tomemos conciencia de los productos que consumimos y le damos a nuestras familias.