MAPPA

Desde el día de hoy y ahsta el 23 de Octubre se realizaeá por primera vez MAPPA, mercado Argentino de productos y productores Agroalimentarios.

En esta edición, el barrio elegido es Colegiales, en las itersecciones de Matienzo y Zapiola y con la participación de más de 250 prouctores de todo el país. Es un evento para poder conocer los alimentos que se producen en nuestro país, sus características y su valor cultural.

Uno de los objetivos de este mercado es poder unir a los pequeños, medianos y grandes productores de alimentos del país con toda la industria gastronómica para fomentar relaciones comerciales y generación de empleo.

Participantes

Chefs argentinos y extranjeros tendrán propuestas únicas y exclusivas para el evento entre los que estarán:

Germán Martitegui; Christophe; Pedro Bargero (Chila); Roberto Petersen; Dolli Irigoyen; Enrique Piñeyro (Anchoita); Martín Molteni (Puratierra); María Florencia Rodríguez (Restaurante El Nuevo Progreso- Jujuy); Jorge Monópoli (Kalma Restaurante / Tierra del Fuego); Gabriel Oggero (Crizia); Patricio Negro (Sarasa Negro – Mar del Plata); Juan Gaffuri (Elena-Four Seasons); Mariano Ramón (Gran Dabbang); Gisela Medina (Red de Cocineros del Iberá); Pablo Buzzo; Julio Báez (Julia Restaurante); Daniel Uría (Uría Raclette); Pedro Peña y Germán Sitz (La Carnicería, Niño Gordo); Alejandro Feraud (Alo’s Cocina de Raíz); Vanina Chimeno; Maxi Rossi (Picarón); Natalia Insaurralde, Martín Méndez, Paolo Rossi y Marcelo Taborda (Cocineros miembros del Foro de Gastronomía Chaqueña); Miguel Avalle y Carlos Avalle (Refinería / Rosario); y Martín Bouquet (Bon Bouquet Creperie).

Es un plan muy lindo para estos días de fin de semana, comer es una de las cosas que más nos gustan a los porteños, a los Argentinos y al ser humano en general. Es una muy buena oportunidad de conocer nuevas propuestas, nuevas recetas y tal vez quien te dice ponerlas en práctica.

Para consultar toda la información de MAPPA también podés escribirle a Boti, el WhatsApp de la Ciudad al 11-5050-0147.