Día del Padre

Hoy celebramos en nuestro país el día del Padre.
Los que ya no lo tenemos lo recordamos con amor y los que aún los tienen los agasajan
como ellos se lo merecen.
Uno tendería a pensar que hoy celebramos comiendo muchos asados, pero no es así….
Parece que como el asador suele ser papá, hoy el menú se inclina hacia otros platillos.
De esta forma los padres pueden descansar y disfrutar de su día.
Las pastas frescas parecen ser las más elegidas en esta fecha y la realidad es que el
clima acompaña muy pero muy bien.
Unos ravioles con estofado creo que son una excelente opción para agasajar a papá.
Receta:
Ingredientes para la salsa:
½ Kg de (Paleta o Lomo)
1 cebolla
1 morrón
Ajo a gusto
*1 zanahoria
*4 tomates perita
*1 puré de tomates
Paso a Paso:
Picar la cebolla chiquita y poner a cocinar
Agregar la zanahoria cortada en cubitos pequeños o rallada, el morrón también
chiquito y el ajo a gusto.
Una vez cocinados, agregar la carne y cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
Agregar los tomates licuados sin piel, el puré de tomates, condimentar y dejar cocinar
por al menos 30 minutos.
Luego servirla con los ravioles el queso y un rico vino…y feliz día del padre para todos
los papis!!!
Uno tendería a pensar que hoy celebramos comiendo muchos asados, pero no es así….
Parece que como el asador suele ser papá, hoy el menú se inclina hacia otros platillos.
De esta forma los padres pueden descansar y disfrutar de su día.
Las pastas frescas parecen ser las más elegidas en esta fecha y la realidad es que el
clima acompaña muy pero muy bien.
Unos ravioles con estofado creo que son una excelente opción para agasajar a papá.
Receta:
Ingredientes para la salsa:
½ Kg de (Paleta o Lomo)
1 cebolla
1 morrón
Ajo a gusto
*1 zanahoria
*4 tomates perita
*1 puré de tomates
Paso a Paso:
Picar la cebolla chiquita y poner a cocinar
Agregar la zanahoria cortada en cubitos pequeños o rallada, el morrón también
chiquito y el ajo a gusto.
Una vez cocinados, agregar la carne y cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
Agregar los tomates licuados sin piel, el puré de tomates, condimentar y dejar cocinar
por al menos 30 minutos.
Luego servirla con los ravioles el queso y un rico vino…y feliz día del padre para todos
los papis!!!