Torta de brownie para festejar el día de las infancias

El próximo domingo se festeja el día de las infancias y que mejor que celebrarlo con una torta de brownie.

Que levante la mano al que le gusta, un postre fácil y rico para disfrutarlo en familia.

Y vamos a la receta:

• Ingredientes

150 gr de chocolate semiamargo (Si es AGUILA, mejor, sino el que encuentres)

150 gr de manteca

2 huevos

250 gr de azúcar

100 gr de harina

• Paso a paso

1. Fundir el chocolate con la manteca a baño de María o en el microondas.
2. Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos.
3. Añadir al chocolate y mezclar.
4. Agregar la harina tamizada y unir.
5. Por último incorporar las nueces picadas.
6. Verter la preparación en un molde cuadrado de 20 cm de lado forrado con papel de aluminio o manteca, enmantecado y enharinado.
7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media a alta (190 °C), de 30 a 35 minutos aproximadamente.
8. Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.

PODÉS REEMPLAZAR LAS NUECES POR GALLETITAS PICADAS GRUESAS.100 gr de nueces.

También lo podés acompañar con crema batida o helado.

¡Que lo disfruten, y felices infancias!!